鹅副产品鹅脖的做法
1.准备材料：
鹅脖适量、糟卤、八角适量、花椒适量、生姜适量、桂皮适量、辣椒干适量
2. 把鹅脖上的油脂全处理干净，加料酒焯水。
3.生姜切片。
4.准备的糟卤。
5.洗净后加八角，花椒，桂皮，辣椒干，生姜片，糟卤烧开
6.改小火烧半小时，放冰箱冷藏两小时以上，剁成小块就可以。
山东春冠食品有限公司坚持以人为本的发展理念，全体春冠人凝收聚力，致力于打造管理型、科技型、和谐型企业。目前已形成了以总经理为公司管理、生产、销售、科技攻关等队伍，成绩好。
当前随着生活水平的不断变化，鹅肥肝的价值被越来越多的人所接受，面对一体化的经济发展趋势和鹅肥肝产量只能符合消费量一半、市场上货紧价挺的情况下，发展鹅肥肝产业将具有很大的市场竞争优点。公司奉行坚持“技术变化，打造产品；观念优先，优良”的经营理念。
