首页 > 新闻资讯 > 内容

法式鹅肝的美味品尝

法式鹅肝的美味品尝

原料:法式鹅肝150克

辅料:苹果、土豆、胡萝卜、面粉、黑胡椒、红酒和少量果汁。

成份:胡萝卜片和茄子片。

酱汁:黑椒,酱汁鲜嫩咸味,略带辛辣味。不同的调味汁可以根据不同的口味制作。酱油的基本成分是牛骨、洋葱、芹菜和胡萝卜,加上西红柿和番茄酱。然后将原料放入烤箱,在高温下烘烤至少三小时。家用烹饪酱油一般可以选择牛浓缩粉,在制备沸水时把面粉放在上面,然后加一点盐在沸水中煮,在家里可以稍微加黄芩素,使汁液变稠。

生产工艺:

1.首先切法式鹅肝,在面粉上撒黑胡椒粉和盐,然后加热锅。

2.将法式鹅肝放入油中,煎两面。煎炸后鹅肝会变成金黄色的。鹅肝片应在约0.8厘米处煎约5分钟。

3.苹果削皮削皮切片。然后蘸入面粉,用金黄色煎苹果。法式鹅肝和土豆泥是金黄色的,苹果可以用来解除油腻。外国人和中国人吃法不同,他们喜欢一起吃水果和熟食,这可以起到除油作用。

4.把调味汁倒入苹果和法式鹅肝上。与多种颜色的配菜,如胡萝卜片和茄子片一起食用。

   山东春冠食品有限公司欢迎您!